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大根deサイコロステーキ
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大根deサイコロステーキ-レシピのメイン写真

大根deサイコロステーキ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

めんつゆで下味をつけているから和風。なのにバターの香りが洋風。不思議な味の大根サイコロステーキ♡ご飯に合います~♫
このレシピの生い立ち
大根が余った時に何をつくろうかな~と考えていて作ったらご飯に合うし美味しかったのでお気に入りのレシピになっちゃいました♡が、生い立ちかなw?

めんつゆで下味をつけているから和風。なのにバターの香りが洋風。不思議な味の大根サイコロステーキ♡ご飯に合います~♫
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ゆみぃマム
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めんつゆで下味をつけているから和風。なのにバターの香りが洋風。不思議な味の大根サイコロステーキ♡ご飯に合います~♫
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材料

  • 大根 6~8cm
  • めんつゆ(2倍濃縮) 150cc
  • 水 200cc
  • バター 大1
  • 塩・コショウ 適量
  • かつお節 多目に一掴み
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、2cm程の正方形に切ります
    ひたるより少なめの量になるように
    めんつゆと水を加えます

    • 大根deサイコロステーキ作り方1写真
  2. 2

    全体に火が通るように箸で転がしながら
    煮汁を煮詰めていきます

    • 大根deサイコロステーキ作り方2写真
  3. 3

    煮汁が、なくなればバターを加え
    絡め塩・コショウをします
    最後に、かつお節をかけて全体に絡めます

    • 大根deサイコロステーキ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付ければできあがり☆

    • 大根deサイコロステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆと水の分量は各自使用する鍋の大きさで変わってくるので、調整して下さいね♫

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/06/03 05:57に公開

このレシピのキーワード

大根 かつお節 バター

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