煮りんご
すーぱーおかみ @cook_40116544
塩でりんごの甘みを引き出しました。砂糖なしでもとても甘くなります。砂糖を使ってないので罪悪感なくたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
あまり美味しくなかったりんごを美味しく食べたくて作りました。ヨーグルトに混ぜたりケーキやパイに混ぜたり。いろいろ楽しめます。
煮りんご
塩でりんごの甘みを引き出しました。砂糖なしでもとても甘くなります。砂糖を使ってないので罪悪感なくたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
あまり美味しくなかったりんごを美味しく食べたくて作りました。ヨーグルトに混ぜたりケーキやパイに混ぜたり。いろいろ楽しめます。
作り方
- 1
りんごの皮を向き、2センチ角ぐらいの大きさに切ります。
- 2
お鍋の底から1センチくらいまでお水をはります。そこに塩を入れ、かき混ぜて塩を溶かしておきます。
- 3
切ったりんごをお鍋に入れ、シナモンパウダーをふりかけます。
- 4
お鍋に蓋をし、弱火で水分がなくなるまで、焦がさないように煮込んで出来上がりです。
- 5
温かいままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
コツ・ポイント
お水の量はりんごの大きさによって適宜調整してください。目安はりんごがひたひたに浸る程度です。
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