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トビウオの手作りさつま揚げ
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トビウオの手作りさつま揚げ-レシピのメイン写真

トビウオの手作りさつま揚げ

Muy Rico
Muy Rico @cook_40073576

揚げたての手作りさつま揚げ♪
魚が苦手な子どもにも喜んでもらえるかも!?
もちろんお酒のお供にも( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
トビウオをたくさん頂いたので

揚げたての手作りさつま揚げ♪
魚が苦手な子どもにも喜んでもらえるかも!?
もちろんお酒のお供にも( ´艸｀)
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トビウオをたくさん頂いたので

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Muy Rico
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揚げたての手作りさつま揚げ♪
魚が苦手な子どもにも喜んでもらえるかも!?
もちろんお酒のお供にも( ´艸｀)
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トビウオをたくさん頂いたので

揚げたての手作りさつま揚げ♪
魚が苦手な子どもにも喜んでもらえるかも!?
もちろんお酒のお供にも( ´艸｀)
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材料

4人分
  • トビウオ 6匹
  • ニンジン 1/2本
  • タマネギ 1/2個
  • 枝豆 150g
  • 揚げ油 適量
  • [調味料]
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • しょう油 小さじ1
  • ショウガのすりおろし 1かけ
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    トビウオを3枚に下ろし、フープロですり身にする

  2. 2

    ニンジンは細切り、タマネギは1cm角に切り、枝豆とともに1のすり身に入れる

  3. 3

    さらに調味料を入れ、よく混ぜ合わせる

    • トビウオの手作りさつま揚げ作り方3写真
  4. 4

    160℃の油で揚げる

    • トビウオの手作りさつま揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はお好みで変更OKですが、3～4種類位が良いと思います

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Muy Rico
Muy Rico @cook_40073576
2012/06/01 11:45に公開
ものぐさ主婦やってます。
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このレシピのキーワード

枝豆 片栗粉 にんじん とびうお 卵 酒 玉ねぎ しょうが

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