ダッチオーブンカルビクッパ

ダッチオーブンカルビクッパ-レシピのメイン写真

ダッチオーブンカルビクッパ

yaxel @cook_40147324

もやしたっぷり。ダッチオーブンで簡単にカルビクッパ!
このレシピの生い立ち
寒くなりカルビが余ってたので好きな野菜に醤油ベースのスープにしたら美味しく出来ました!

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材料

カルビ好きなだけ
1)　にんじん１本
1)　ニンニク好きなだけ
1)　大根好きなだけ
1)　ネギ好きなだけ
2)　水材料が浸る位
2)　醤油好きなだけ
2)　酒好きなだけ
2)　塩好きなだけ
2)　ごま油少し
2)　唐辛子好きなだけ
2)　固形鶏ガラの素好きなだけ
ニラ好きなだけ
もやし好きなだけ
卵 1, ２個

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作り方

1
一口サイズに切ったカルビを強火でごま油とニンニクで炒めます。
2
肉に火が通ったら1)と2)を入れ蓋をして最初は強火で沸騰したら弱火で30分程煮込みます。
3
ニラともやしと卵を入れ蓋をして火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

カルビは強火でしっかり焼きあとは中火でじっくり煮込むと肉が柔らかくなります。

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yaxel @cook_40147324

2018/10/13 15:50に公開

アメリカ在住。かまどスタイルBBQグリル Big Green Egg (BGE) とダッチオーブンを使い適当に料理しています。

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このレシピのキーワード

ねぎニラ大根もやしにんじんにんにく卵酒カルビトウガラシ

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