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ただじゃ起きないカルボナーラ
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ただじゃ起きないカルボナーラ-レシピのメイン写真

ただじゃ起きないカルボナーラ

蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290

暑い夏でも、火を最低限しか使わずに温かいカルボナーラができます。昼食向け。
このレシピの生い立ち
昼食に、レトルトのカルボナーラを作ろうと、でも、具があまりないことに気がついて、適当に色々な食材をいれてみたものです。

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蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290

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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • ジャガイモ(茹で、皮をむきサイの目切りにする)) 2個
  • キャベツ(ざく切り) 3枚
  • 市販のレトルトカルボナーラ 1袋
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    スパゲティは「レンジでパスタ」を利用。レシピ通りに茹でる。その間にキャベツとジャガイモを、フライパンで炒める。

    • ただじゃ起きないカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    野菜がいたまったら、カルボナーラソースを混ぜる。

    • ただじゃ起きないカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    「レンジでパスタ」利用したスパゲティの出来上がり。フタをして、水を切ります。

    • ただじゃ起きないカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    ソースの中に入れ、軽くかき混ぜる。仕上げに、卵1個をほぐして混ぜる。すぐに火を止める。皿に盛り、黒胡椒を少し振る。

    • ただじゃ起きないカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    今回は、このソースを使いました。チーズの味が少し強くて、味が少し薄めでした。

    • ただじゃ起きないカルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜を炒める時は、少し水を入れながら炒めると焦げません。今回は、たまたま茹でたジャガイモがありましたが、無ければ冷凍ジャガイモ等でもよい。

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蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290
2009/07/09 03:34に公開
「人生、生きることは食べる事」をモットーとして、日々精進中。近年ロシア料理に嵌まり、ついにはロシアに渡航して、現地のジャンクフード食べ歩きの夢を叶えた。特技その1:料理レシピ通りに料理を作らない事。特技その2:他人の家で料理を作るのが平気な事。宴会料理を作らせると、ほっとくといつまでも(自分は飲まずに)食材が尽きるまで作れる。高じて、料理専門の「タスカジさん(蘭丸)」をやってます。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ キャベツ じゃがいも 卵

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