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炒り豆腐丼♪
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炒り豆腐丼♪-レシピのメイン写真

炒り豆腐丼♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

余ったり、使う予定がないお豆腐は炒っちゃいます！やさしい丼で結構食べちゃいます。
アレンジもいろいろできやすいかも♪
このレシピの生い立ち
とってもヘルシーな丼です♡

余ったり、使う予定がないお豆腐は炒っちゃいます！やさしい丼で結構食べちゃいます。
アレンジもいろいろできやすいかも♪
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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

余ったり、使う予定がないお豆腐は炒っちゃいます！やさしい丼で結構食べちゃいます。
アレンジもいろいろできやすいかも♪
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とってもヘルシーな丼です♡

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アレンジもいろいろできやすいかも♪
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材料

  • お豆腐 お好きな量
  • ちくわ 1本～
  • ねぎ(みじん切り) 適宜
  • おろししょうが 適宜
  • 塩麹 あれば
  • お酒 少し
  • だしの素(顆粒) 適宜
  • めんつゆ 適宜
  • お砂糖 少し
  • ごはん 適宜
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作り方

  1. 1

    ちくわは縦に半分に切ったら、薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油（ごま油がおすすめ）をひき、お豆腐・しょうが・ちくわを炒める。

  3. 3

    木べら等でお豆腐を切るようにぐちゃぐちゃに荒っぽく炒める。

  4. 4

    ねぎを加え、記載の材料で味付けする。

    その後、さらに炒めて水分をとばす。

    • 炒り豆腐丼♪作り方4写真
  5. 5

    あれば枝豆入れると、彩りと食感が好くなります。

    • 炒り豆腐丼♪作り方5写真
  6. 6

    ごはんにかける。

    ごまをふると好いでしょう。

    • 炒り豆腐丼♪作り方6写真
  7. 7

    オムレツの具にしてみました

    • 炒り豆腐丼♪作り方7写真

コツ・ポイント

少しコクを足したいときは、鶏ひき肉を加えても！

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2018/10/10 13:13に公開
40代　♂　シングル
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このレシピのキーワード

丼 炒り豆腐 ねぎ こうじ 酒 ちくわ 豆腐 ご飯

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