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ミルクじゃがグラタン
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ミルクじゃがグラタン-レシピのメイン写真

ミルクじゃがグラタン

MR06home
MR06home @cook_40141273

じゃがいもを牛乳で煮るので
優しい味になります
そのままでもグラタンにしても美味しい
このレシピの生い立ち
母がじゃがいものミルク煮を
よくお弁当に入れてくれたから
アレンジしました

じゃがいもを牛乳で煮るので
優しい味になります
そのままでもグラタンにしても美味しい
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母がじゃがいものミルク煮を
よくお弁当に入れてくれたから
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じゃがいもを牛乳で煮るので
優しい味になります
そのままでもグラタンにしても美味しい
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母がじゃがいものミルク煮を
よくお弁当に入れてくれたから
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じゃがいもを牛乳で煮るので
優しい味になります
そのままでもグラタンにしても美味しい
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母がじゃがいものミルク煮を
よくお弁当に入れてくれたから
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材料

  • じゃがいも 3〜4コ
  • 牛乳 じゃがいもが浸るくらい
  • おろしにんにく 小0.5
  • 塩 小1
  • 塩コショウ 適量
  • チーズ お好きなだけ
  • パセリ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき
    小鍋にカット(半月切り)したじゃがいもと
    浸るくらいのじゃがいもを入れ
    なるべく煮立たせず煮込む

  2. 2

    汁気がだいぶなくなり
    竹ぐしが通ったら
    オイルを塗った耐熱容器にこれを入れ
    チーズトッピングで焼き色がつく
    くらい焼く

  3. 3

    グラタンにしなくても
    ミルク煮だけても美味しいです

コツ・ポイント

牛乳は煮立たせない
煮詰めると汁気がなくなるので焦げ注意
汁気が少なくなってきたら
鍋を振り、崩れ防止する

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MR06home
MR06home @cook_40141273
2018/10/12 03:11に公開
お菓子、パン作り大好き(*´∀`*)♪時間がないなりに、cooking楽しんでますヾ(o´∀｀o)ﾉ
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このレシピのキーワード

グラタン じゃがいも 牛乳 チーズ

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