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柿と豆腐とおからパウダーの秋サラダ♪
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柿と豆腐とおからパウダーの秋サラダ♪-レシピのメイン写真

柿と豆腐とおからパウダーの秋サラダ♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

柿と豆腐とおからパウダーを和えるだけの、簡単でヘルシーな和風秋サラダ(*^-^*)

このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なおからパウダーを活かして、和えるだけのヘルシーで簡単な柿の和風サラダを考えました。

柿と豆腐とおからパウダーを和えるだけの、簡単でヘルシーな和風秋サラダ(*^-^*)

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食物繊維が豊富なおからパウダーを活かして、和えるだけのヘルシーで簡単な柿の和風サラダを考えました。

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柿と豆腐とおからパウダーの秋サラダ♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

柿と豆腐とおからパウダーを和えるだけの、簡単でヘルシーな和風秋サラダ(*^-^*)

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材料

２人分～
  • 柿(種なし) １個(正味１３０g)
  • きゅうり ２４g
  • ロースハム薄切り ３枚(３１g)
  • ★絹ごし豆腐 1/2丁(２０８g)
  • ★おからパウダー ６g(大さじ２)
  • ★減塩塩昆布 ６g
  • ★割烹白だし(ヤマキ使用) 大さじ２
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄めの輪切りにし、塩少々を振り、軽くもんで水分を絞ります。ロースハムは１/２に切り細切りにします。

  2. 2

    皮をむいた正味130ｇの柿を、小さめの食べ易い大きさに切ります。

  3. 3

    ビニール袋に★印の材料を入れ、手で軽くもみ、滑らかになったら１を加え混ぜ、最後に２の柿を加え潰さないように和えて器に盛る

コツ・ポイント

柿は種なしの、硬すぎず、柔らかすぎないものが良いです。
柿の甘さにより、塩分を調整しても、良いと思います。

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ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997
2018/10/07 11:20に公開
　いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ 塩こんぶ おからパウダー ハム 柿 絹ごし豆腐

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