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肉好き必見!ジューシー肉巻き!
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肉好き必見!ジューシー肉巻き!-レシピのメイン写真

肉好き必見!ジューシー肉巻き!

★まきやん
★まきやん @cook_40059096

塩麹で味わい深い肉団子です
このレシピの生い立ち
豚ばら肉をたくさん頂いたので作りました。

塩麹で味わい深い肉団子です
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豚ばら肉をたくさん頂いたので作りました。

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★まきやん
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材料

8個
  1. 豚ひき肉 130g
  2. ふたバラ肉 8枚入りパック
  3. にら 5本
  4. 玉ねぎ 半分
  5. しいたけ 1個
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 塩麹 大さじ1
  8. ニンニク(チューブ) 適量
  9. 生姜すりおろし 適量
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作り方

  1. 1

    にら、玉ねぎ、しいたけは細かく刻む。

  2. 2

    豚ひき肉に刻んだ野菜と片栗粉、塩麹、にんにく、生姜を入れて混ぜ合わせる。
    混ぜたら、お好みの大きさに丸めていく

  3. 3

    豚ばら肉を巻いて、巻終わりを下にして焼いていく。

    中まで火が通ったら完成。

コツ・ポイント

そのまま食べてもおいしいですが、お好みで、ポン酢をかけてもおいしいですよ。

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★まきやん
★まきやん @cook_40059096
2012/05/19 07:39に公開
主人と犬3匹と暮らしています。パン作りとお料理が大好きでおうちごはんの時間を大事にしています。こちらのサイトでホームベーカリーのレシピをアップしたくてはじめました。ホームベーカリーから、手ごねパンにとりつかれ10年。料理やパン作りを通じて人と繋がって生きたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971237
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