豚肉スライスは食べやすい大きさに切り、塩コショウを強めにしておく。
（今日はモモ切り落とし２００ｇです）

サラダ用の野菜を準備する。（今日はグリーンリーフ・サニーレタス・パプリカ・ラデッシュ・水菜・きゅうり）

温めたフライパンで豚肉を炒める。（強めの火でほぐしながら少し焦げ目がつく程度）

お皿にサラダをたっぷり盛り付け、スライスした玉ねぎ、炒めた豚肉、大根おろしを盛り付ける。

ポン酢を回しかけ、いただきます。