シンプルレタス炒め
はるりおまま @cook_40086942
レタスの外側の固めで青臭い葉もおいしくいただけます。
あっという間に１品出来上がり！
このレシピの生い立ち
サラダやスープにはよく使うけど、何だか勿体なくて炒め物には使いにくかったレタス。
でも外葉はどうしても青臭いから思い切って炒めたらとってもおいしかった！
シンプルレタス炒め
レタスの外側の固めで青臭い葉もおいしくいただけます。
あっという間に１品出来上がり！
このレシピの生い立ち
サラダやスープにはよく使うけど、何だか勿体なくて炒め物には使いにくかったレタス。
でも外葉はどうしても青臭いから思い切って炒めたらとってもおいしかった！
作り方
- 1
レタスを適当な大きさに千切る。または切る。
- 2
ベーコンを5mm幅に切る
- 3
にんにくをスライスする。
- 4
にんにくとベーコンを分量外の油で炒める。
- 5
にんにくのかおりとベーコンの油が十分に出たらレタスを投入。
- 6
レタスに油が回ったくらいでさっさと取り出すとしゃきしゃきに完成。
がっつり炒めてもそれはそれでまたおいしいです。
コツ・ポイント
シャキシャキレタスがお好みだったら余熱でも火が通るので早めに引き上げましょう。
しんなりレタスも独特の食感でおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971366
