1. 玉ねぎの皮をむき、上下を切り落とします。芯の部分は固いので包丁でくりぬいておきましょう。

2. 玉ねぎの2/3まで、直線で3か所に切込みを入れます。

3. コンソメを包丁で砕きます。細かく砕いておくと、調理の際に溶け残りが少なくなります。

4. 玉ねぎに挟み込むようにバターとコンソメを乗せます。スプーンで隙間を開きながら作業すると入れやすいです。

5. 胡椒をかけ、お水を入れたらふんわりとラップをかけます。

電子レンジ600Wで5分加熱

最後にポン酢をまわしかけて完成