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味噌風味きのこ入り焼きそば
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味噌風味きのこ入り焼きそば-レシピのメイン写真

味噌風味きのこ入り焼きそば

わかばー
わかばー @cook_40052996

ソース焼きそばに飽きたら、ぜひ作ってみて!バターと味噌がマッチ!!!
このレシピの生い立ち
バター炒めをしたとき、麺を入れても・・と思いました。

ソース焼きそばに飽きたら、ぜひ作ってみて!バターと味噌がマッチ!!!
このレシピの生い立ち
バター炒めをしたとき、麺を入れても・・と思いました。

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味噌風味きのこ入り焼きそば

わかばー
わかばー @cook_40052996

ソース焼きそばに飽きたら、ぜひ作ってみて!バターと味噌がマッチ!!!
このレシピの生い立ち
バター炒めをしたとき、麺を入れても・・と思いました。

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材料

4人分
  • しめじ* 1パック
  • まいたけ* 1パック
  • もやし* 1袋
  • キャベツの葉* 2枚
  • 中華麺 2袋
  • 鶏ひき肉* 100グラム
  • 水 おおさじ2
  • 味噌 おおさじ1.5
  • 砂糖 おおさじ1
  • 酒 おおさじ2
  • バター 5グラム
  • コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    こけは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、*印の材料を炒める。中華麺を入れ水を回しかけほぐす。

  3. 3

    ほぐれてきたら、ミソ、砂糖酒を加え全体混ぜ合わせる。味をみてコショウで調える。

コツ・ポイント

麺をほぐす時水を入れたら、蓋をして蒸せば簡単です。バター風味が少ない様なら最後に好みの分量を入れて下さい。

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わかばー
わかばー @cook_40052996
2012/05/30 02:24に公開
アレンジ料理が得意(^O^)若向きアレンジ、残り物アレンジ。食べて(?_?)の顔を見るのが嬉しい。
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このレシピのキーワード

焼きそば もやし シメジ キャベツ 中華麺 バター 酒 まいたけ とりひき肉 味噌

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