シンプル!市販中華くらげの胡瓜もみあえ

オリエンタルママ @cook_40039321
市販の中華くらげに塩でしんなりさせた胡瓜も実を加えて、食感よくいただきます。
このレシピの生い立ち
母とスーパーに行き、中華くらげが食べたいわ・・・と手にしたので、きゅうりも特売ででつくりました。
シンプル!市販中華くらげの胡瓜もみあえ
市販の中華くらげに塩でしんなりさせた胡瓜も実を加えて、食感よくいただきます。
このレシピの生い立ち
母とスーパーに行き、中華くらげが食べたいわ・・・と手にしたので、きゅうりも特売ででつくりました。
作り方
- 1
ボールに胡瓜の輪切りと塩をまぶししんなりさせ、水分を絞る
- 2
中華くらげを1パック加えて胡瓜に味をなじませ、たりないようならaを少しずつ足すとよいです
- 3
冷蔵庫で冷やしながら味を含ませると美味しさ倍増です!
コツ・ポイント
旬の胡瓜はパリッと食感が良くて、美味しいです!輪切りがすごく薄すぎると食感が薄れます、スライサーで切るより包丁がお勧めです
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