ｷｬﾍﾞﾂはざく切り、にんじんは千切りにして塩を振ってしんなりさせておく。ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙは適当に切り水気を切っておく。

野菜の水気をしぼりﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを加え【◎】の調味料を混ぜ合わせ味をみてできあがり。