☆簡単ジューシーキャベツ餃子☆美味☆

☆簡単ジューシーキャベツ餃子☆美味☆-レシピのメイン写真

☆簡単ジューシーキャベツ餃子☆美味☆

ゆめの☆☆ @cook_40209866

簡単に手作り餃子でパクパクいけちゃいます！！(^o^) キャベツも生のまま混ぜるので手間要らずです☆
このレシピの生い立ち
通常の餃子は白菜やキャベツを塩揉みして水分を出し作りますが、生のまま作ったらどうだろう？と思い出来上がったら美味しかったので、一手間省く事にしました(´▽｀)ゞ

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簡単に手作り餃子でパクパクいけちゃいます！！(^o^) キャベツも生のまま混ぜるので手間要らずです☆
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材料

５０個分

豚ひき肉３００g
キャベツ１／４個
ニラ１／２束
白葱１／２本
☆ごま油大さじ１
☆塩小さじ１
☆酒大さじ２
☆しょうゆ小さじ１
☆味の素少々
☆生姜(チューブ) ６㎝
☆ニンニク(チューブ) ６㎝
☆鶏ガラスープの素大さじ１／２
★仕上げのごま油適宜
片栗粉適宜
餃子の皮５０枚

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作り方

1

キャベツ→ざっくりみじん切り
ニラ→小口切り
白葱→小口切り
2
①に豚ひき肉と調味料を入れてよ～く混ぜる！
3
餃子の皮で包んで
4

フライパンに餃子を並べて焦げ目が付いたら、水(餃子が半分浸かる位)＆片栗粉を入れて中火で水が無くなるまで蒸します
5

水分が無くなったら、ごま油をフライパンの周りに回しかけてパリッとしたら出来上がり！！
6

つけダレは定番☆ポン酢＆ラー油☆お酢＆コショウもオススメです☆

コツ・ポイント

フライパンに最初から油をひかず仕上げに、ごま油で仕上げるとパリッとします(^o^)

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ゆめの☆☆ @cook_40209866

2018/10/06 13:26に公開

献立の参考にさせてもらっています(^-^)/

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餃子ニラ片栗粉キャベツ豚ひき肉にんにく酒しょうが長ネギ

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