アスパラとベーコンの炒めもの♪

Name: アスパラとベーコンの炒めもの♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ 150〜200ｇ; ベーコン 2〜3枚（60g）; オリーブ油 大さじ1/2; 塩胡椒 少々

meg115 @cook_40050302

ベーコンは…巻かずに一緒に炒めて塩胡椒だけ〜アレンジも色々♪ 忙しい朝に、お弁当にどうぞ♪♪ 　
このレシピの生い立ち
ずーっと食べているので実家の味（？）…昔々、子どもの頃はサラダ油使用だったと思いますが…。

アスパラとベーコンの炒めもの♪

meg115 @cook_40050302

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材料

４人分

アスパラ 150〜200ｇ
ベーコン 2〜3枚（60g）
オリーブ油大さじ1/2
塩胡椒少々

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作り方

1

アスパラは根元の硬いところは切り落とし、５mmくらいの斜め切りにする。ベーコンは1cm巾に切る。（↑はブロックベーコン）
2

フライパンに油を熱してベーコンを炒めて油が出てきたらアスパラも根元の方から加えて炒める。
3

穂の方も加えて、アスパラに火が通ったら塩胡椒して出来上がりです。

コツ・ポイント

味が入りやすい、火の通りが早い、繊維が気にならなくなる…ので、斜め切りがポイントです。ニンニクや唐辛子を加えるなど、アレンジは自在です。

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つくれぽ

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meg115 @cook_40050302

2012/06/02 13:03に公開

　農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてＵＰ中（レシピは時々修正しています謝）。ワン達とフリスビーで遊ぶこと＆ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ることが好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Ｍビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46　(๑ˇڡˇ๑)

このレシピのキーワード

炒めものアスパラベーコン

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