鯛とキノコのカレー風味ダブルチーズ焼き
hisaponpon @cook_40190289
4歳児がモリモリ食べました
鯛なのでクセもなく柔らかくて食べやすいです
カレーとチーズ、最強のコンビです
このレシピの生い立ち
チーズたっぷりの魚料理を食べたかったので
鯛とキノコのカレー風味ダブルチーズ焼き
4歳児がモリモリ食べました
鯛なのでクセもなく柔らかくて食べやすいです
カレーとチーズ、最強のコンビです
このレシピの生い立ち
チーズたっぷりの魚料理を食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
鯛の切り身は厚さを半分にするような感じで開いて皮のところで開くのを止めます。皮は繋がっていて貝の口が開いた感じです
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- 2
鯛に酒、塩コショウをして軽く下味をつける
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- 3
ハム2枚とチーズ2枚をそれぞれ半分にして鯛で挟む
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- 4
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- 5
残りのハムは半分にして細切りにし、キノコは手でほぐす
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- 6
鯛に両面片栗粉をつけ熱したフライパンに油を入れ鯛を入れる
空いているスペースにキノコとハムを入れ一緒に炒める -
- 7
キノコには上から少し油を足すと炒めやすい
鯛は片面が焼けたら裏返して焼く -
- 8
鯛が焼けたら合わせた調味料を入れ全体にからめる
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- 9
鯛とキノコを耐熱皿に入れチーズを乗せてトースターで約10分焼く
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- 10
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- 11
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- 12
下にたまった汁を上からかけていただきます
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つくれぽ
魚屋で働くダンナに嫁いで10年晩御飯はほぼ魚料理、そんな日々の食事で美味しかったものを紹介したいと思います。後は副菜やお弁当のおかずなど色々と紹介できればと思っています。また、より詳しくブログにも料理を乗せていますのでよかったら見に来て下さい。https://www.hisaponpon.com/
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