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ごちそうポテトサラダ♪
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ごちそうポテトサラダ♪-レシピのメイン写真

ごちそうポテトサラダ♪

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

いつものサラダがあっという間にご馳走にまります♪持ち寄りパーティーにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダをアレンジしたくて作りました。

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さーやgogo
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材料

４人分
  • じゃがいも 3コ
  • にんじん 1/3本
  • たまねぎ 1/2コ
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 2枚
  • スモークサーモン 8枚
  • 酢 大さじ1
  • ☆キューピーマヨネーズ 大さじ3
  • ☆塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切りにんじんはいちょう切りに。ひたひたの水で一緒にゆでます。

    • ごちそうポテトサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    たまねぎはみじん切にしてレンジ50ｗで1分半ほど加熱します。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにして塩をふっておきます。

    • ごちそうポテトサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの水分を飛ばしながらつぶします。熱いうちに酢をいれ、粗熱がとれたら☆で味付けします。

    • ごちそうポテトサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    ハムを細切りにして、にんじん、水気をしぼったきゅうりとともに④に加えます。

  6. 6

    スモークサーモンを半分に切り俵方にした⑤に巻きつけます。

    • ごちそうポテトサラダ♪作り方6写真
  7. 7

    お好みで上にきゅうりはウズラの卵をかざってできあがり～♪

    • ごちそうポテトサラダ♪作り方7写真

コツ・ポイント

ハムなどで巻いてもＯＫです♪

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
2018/10/08 11:08に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています！ お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫！障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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