ゼラチンは水でふやかしてレンジ又は湯せんにかけて溶かしておく。

ボウルにフルーツ缶のシロップ、フルーツを入れてホイッパーで潰します。

②にヨーグルトを加えて混ぜておく。

ボウルに柔らかくしたクリームチーズに半量のグラニュー糖を入れ、湯せんにかけながら混ぜる。

④のチーズに③を加えておく。

ボウルに卵黄、残りのグラニュー糖を入れてもったりするまで泡立てる。

鍋に牛乳を入れて沸騰し始める程度に温めたらゼラチンを加えて⑥に少しずつ注ぐ。

⑦を⑤に加えて混ぜておきます。（私はこし器を通しながら加えています）

ボウルに生クリームを入れて八分立てにしたものを⑧に加えて混ぜる。

ボウルの底に冷水（氷水）を当て、しっかりとろみを付けます。

お好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

中にフルーツがたっぷり入っているので飾りはシンプルに・・

今回使用したフルーツ缶です。