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すし酢でさっぱり照焼き豆腐ステーキ
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すし酢でさっぱり照焼き豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

すし酢でさっぱり照焼き豆腐ステーキ

Maman010
Maman010 @cook_40043461

すし酢であっさり味の照焼き
このレシピの生い立ち
普段ドレッシングを作るのに使うすし酢の応用編

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材料

  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
  • すし酢 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉(なければ薄力粉) 適量
  • ごま油(炒め用) 適量
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておきます

  2. 2

    水切りした豆腐に片栗粉をまぶします

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、スライスしたニンンクを入れます。2を加えこんがりきつね色になるまで両面焼きます。

  4. 4

    3にすし酢を入れます。更に醤油を入れ両面にからめます。

コツ・ポイント

すし酢と醤油を加える時は強火のままで手早くからめてください。

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Maman010
Maman010 @cook_40043461
2012/06/01 23:01に公開
ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました!ID:maman010
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照り焼き 豆腐ステーキ 片栗粉 にんにく 薄力粉 豆腐

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