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基本のトマトソース♪
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基本のトマトソース♪-レシピのメイン写真

基本のトマトソース♪

ricacuore
ricacuore @cook_40189739

簡単、万能!!!基本のトマトソースです。
このレシピの生い立ち
基本のトマトソースを多めに作っておけば(例えばこのレシピの2倍)、いろいろと応用が利くので大変便利です。

簡単、万能!!!基本のトマトソースです。
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ricacuore
ricacuore @cook_40189739

簡単、万能!!!基本のトマトソースです。
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材料

4人分
  • トマト缶(約400g) 1缶
  • 玉葱みじん切り 大さじ2
  • ローリエ 1枚
  • オリーブ油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、オリーブ油と玉葱を入れ飴色になるまで炒めます。焦げないように注意します。

  2. 2

    ①にトマトホールを粗く崩しながら入れ、ローリエを入れて約10分煮込みます。以上

コツ・ポイント

お料理によって、ここに塩・胡椒、お好みのハーブを加えて調整して下さい。ニンニクを加えたい場合は先にフライパンでニンニクを炒めて、そこにトマトソースを加えて下さい。いろいろと応用が利くソースですよ。

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ricacuore
ricacuore @cook_40189739
2012/05/21 08:07に公開
家族が「美味しいね♪」と言ってくれるのが私の幸せ。美味しいお料理を食べると、幸せな気分になれるから不思議ですね!!!日本でも作れるフランス家庭料理もご紹介していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

トマト缶 玉ねぎ

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