苺のレアチーズケーキ
自分の誕生日に作りました。自分で。
このレシピの生い立ち
イチゴとチーズケーキが好きなので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをなるべく丈夫な袋に入れ、溶かしバターをませて細かくだきます。
- 2
型に粉々にしたビスケットを入れクッキングシートで押さえつけ、暗所で寝かせます。
- 3
クリームチーズを混ぜ、少しずつお砂糖を入れよく混ぜます。(粒が見えなくなるまで)
- 4
低脂肪ヨーグルトを入れよく混ぜ、生クリームを入れ再度混ぜます。
- 5
冷やしておいた型にクリームを流し入れ、3時間冷蔵庫で冷やします
- 6
冷やし固まったら大きめに切ったイチゴを隙間なく敷き詰め、溶かしたゼリーを隙間にかけます。(まだ型から外さない)
-
- 7
再度1時間以上冷やし固まっていたら型から外し、完成です。
-
コツ・ポイント
ビスケットは1番安いやつで大丈夫です、イチゴは一粒が小さ過ぎないサイズの物にしてください。
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