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マイタケのチーズリゾット
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マイタケのチーズリゾット-レシピのメイン写真

マイタケのチーズリゾット

カラフル☆フル太郎
カラフル☆フル太郎 @cook_40193339

スライスチーズを使った簡単チーズリゾットです。
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マイタケを使ってリゾットを作りたかったから

スライスチーズを使った簡単チーズリゾットです。
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カラフル☆フル太郎
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材料

  • 米 3/4カップ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マイタケ 50g
  • 白ワイン 大さじ2
  • 水 300cc
  • コンソメスープの素(顆粒) 小さじ2
  • スライスチーズ 2枚
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメスープの素を入れ沸騰したら火を止め耐熱容器に移す。

    • マイタケのチーズリゾット作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

    • マイタケのチーズリゾット作り方2写真
  3. 3

    マイタケを入れ、しんなりするまで炒める。

    • マイタケのチーズリゾット作り方3写真
  4. 4

    米を入れ、米が熱くなったら、白ワインを入れ炒める。

    • マイタケのチーズリゾット作り方4写真
  5. 5

    1で作ったコンソメスープの半分を鍋に入れ、汁気が無くなるまで煮る。

    • マイタケのチーズリゾット作り方5写真
  6. 6

    残りのコンソメスープの半分を入れ、煮詰め、汁気が無くなったら残りのコンソメスープを入れ汁気が無くなるまで煮る。

  7. 7

    スライスチーズを2枚入れ、溶かしながら混ぜ合わせ、全体的に混ざったらコショウを降り完成。

コツ・ポイント

米は割れないように注意。

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カラフル☆フル太郎
カラフル☆フル太郎 @cook_40193339
2018/10/08 08:05に公開
なるべくシンプルで手間のかからないレシピを作っていこうと思います!気になることありましたら気軽にコメント下さい!( ´ ▽ ` )
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このレシピのキーワード

リゾット まいたけ 玉ねぎ スライスチーズ 米

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