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離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで
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離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで-レシピのメイン写真

離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで

dura615
dura615 @cook_40175665

おつゆをご飯に絡めてモリモリ
このレシピの生い立ち
白米を食べなくなった1歳の息子の為に。
これならモグモグたべます。

おつゆをご飯に絡めてモリモリ
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dura615
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白米を食べなくなった1歳の息子の為に。
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材料

5食分ほど
  • 出汁(鰹と昆布) 500ml
  • 豚肉薄切り 100g
  • 玉ねぎ 2分の1
  • 人参 2分の1
  • キャベツ 1枚
  • ○醤油 小さじ2
  • 〇みりん 小さじ2
  • 〇砂糖 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    人参は細切り(すぐ火が通るように)
    玉ねぎはみじん切り
    キャベツは芯を除いてざく切り
    適齢の大きさにカットしてください

    • 離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで作り方1写真
  2. 2

    豚肉は脂身か多そうなら取り除き小さく切っておく

    • 離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒める
    色が変わったら野菜を入れしんなりするまで炒める

    • 離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで作り方3写真
  4. 4

    野菜に油がまわったら出汁と〇を入れて中火で煮汁が半分になるまで煮込む。

    • 離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで作り方4写真
  5. 5

    煮汁が半分ほどになったら火を止めてそのまま冷めるまで放置。

  6. 6

    冷めると煮汁も3分の1くらいになってて丁度よくなってると思います。

    • 離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • 離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで作り方7写真
  8. 8

    残りは小分けにして冷凍しておいてね

    • 離乳食 赤ちゃん豚丼つゆだくで作り方8写真

コツ・ポイント

煮込むだけ

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dura615
dura615 @cook_40175665
2018/10/08 08:02に公開
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このレシピのキーワード

豚丼 かつお にんじん キャベツ 豚薄切り肉 コンブ 玉ねぎ

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