生ハムとクリームチーズのきゅうりロール
kachimachi @cook_40034427
お洒落な前菜としても、おつまみにもピッタリ簡単な１品です。材料も手軽にすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
「アサヒスーパードライ ドライブラック」に合うおつまみレシピを考えました。
生ハムとクリームチーズのきゅうりロール
お洒落な前菜としても、おつまみにもピッタリ簡単な１品です。材料も手軽にすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
「アサヒスーパードライ ドライブラック」に合うおつまみレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗ったあとよく水気をとり、ピーラーで薄く切る。
さらにそれをキッチンペーパーなどで水気を取っておく。 - 2
クリームチーズは常温に戻しておき、容器にレモン果汁と混ぜながら、のばしておく。
-
- 3
①のきゅうりを４枚上から少しずつずらし重ねる。
上の部分が出るように生ハムを１枚重ねる。 -
- 4
生ハムの上に②のクリームチーズをのせ、なるべくきつくくるくる巻いていく。
-
- 5
巻き終わりに、生ハム1/2枚を少しはみ出るように置き、とクリームチーズを重ね閉じる。
-
- 6
カットしたプチトマトと一緒にお更に並べれば完成。
コツ・ポイント
きゅうりはしっかり水気を取らないと上手く巻けません。お好みでクリームチーズの上にブラックペッパーをかけるのも美味しいです。
生ハムは全体に巻くと少し重くなるので、巻き始めに一枚と巻き終わりに1/2枚だけにしてあります。
つくれぽ
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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