糸こんにゃくはざるにあけて、軽く水洗いをする。
ザルの中でキッチンばさみで適当な長さに切っておく。

フライパンに1を入れて水分を飛ばす。
水分が飛ぶとキューっと糸こんにゃくから音が出るようになります。

2にサラダ油とマヨネーズを入れ絡ませて炒める。

3のフライパンを一度火を消し、辛子明太子と白だしを入れて混ぜ火にかけて炒める。