鳥のすき焼きうどん☆

香っちん
香っちん @cook_40085976

普通のうどんが鶏肉の甘さでなんとも言えない美味しさです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には鶏肉だけ…しかも米も無い…で思いつきで作ってみたら家族から美味しいと絶賛してもらいました♪

鳥のすき焼きうどん☆

普通のうどんが鶏肉の甘さでなんとも言えない美味しさです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には鶏肉だけ…しかも米も無い…で思いつきで作ってみたら家族から美味しいと絶賛してもらいました♪

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/3本
  4. 豆腐 1丁
  5. ネギ 適量
  6. ★砂糖 大さじ2と1/2
  7. ★みりん 50cc
  8. ★醤油 50cc
  9. ★だし汁 90cc
  10. お好みのうどんと汁 4人分

作り方

  1. 1

    具材は全て食べやすい大きさに切って、鍋に★と野菜を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら火は中火。ここで鶏肉と豆腐を入れて5分くらいぐつぐつ煮て、火を止め、冷ましましょう。(味を染みこませます)

  3. 3

    ここで各ご家庭でのうどんを作って下さい。できあがったうどんに温め直した具材とネギをのせて完成です♪

コツ・ポイント

※余った野菜でちゃちゃっと作れます。キノコ類も美味しいですよ♪

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料理は苦手ですが、美味しものは食べたい。わがままなおっさんです。
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