塩麹と昆布茶で、シャキシャキ白菜の漬物！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
塩麹と昆布茶で、簡単にシャキシャキの白菜の漬け物が出来る。塩麹の塩味がまろやかで旨い
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
白菜の漬け物が食べたく、以前の
レシピ(レシピID:20044019)に塩麹があったのでプラスしました。
塩麹と昆布茶で、シャキシャキ白菜の漬物！
塩麹と昆布茶で、簡単にシャキシャキの白菜の漬け物が出来る。塩麹の塩味がまろやかで旨い
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
白菜の漬け物が食べたく、以前の
レシピ(レシピID:20044019)に塩麹があったのでプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を5cmぐらいの幅に切って、茎の方の部分を密閉容器に入れて、調味料の分量半分ずつを入れます。
-
- 2
葉っぱの方も入れて、調味料の残りの半分も入れます。
-
- 3
蓋をして、1分程度フリフリして、よく混ぜます。
-
- 4
1時間程度冷蔵庫で漬け込んで、完成です。
☆漬け込む際に、柚子胡椒を入れてもピリッと辛く、大人の味で美味しいです。 -
- 5
レシピID:20044019
シャキシャキ白菜の、昆布茶の浅漬け！
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コツ・ポイント
※塩麹の量はお好みで調整して下さい。
※柚子胡椒を入れると、ピリッと辛く、大人の味で美味しいです。
つくれぽ
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