米を洗い、通常炊飯の量の水と『うどんスープ』を加え、炊飯する。

そら豆は塩ゆでし、薄皮をむく。

あさりはさっとゆでる。

炊き上がったごはんにそら豆とあさりを加え、軽く混ぜる。

茶碗に盛り付け、木の芽をトッピングする。