そら豆とあさりのごはん
三島食品 @cook_40102197
そら豆の風味とあさりの旨みが上品なごはんです。
このレシピの生い立ち
『うどんスープ』と一緒に炊いたごはんに、ゆでたそら豆とあさりを混ぜるだけで簡単に作れます。
そら豆とあさりのごはん
そら豆の風味とあさりの旨みが上品なごはんです。
このレシピの生い立ち
『うどんスープ』と一緒に炊いたごはんに、ゆでたそら豆とあさりを混ぜるだけで簡単に作れます。
作り方
- 1
米を洗い、通常炊飯の量の水と『うどんスープ』を加え、炊飯する。
- 2
そら豆は塩ゆでし、薄皮をむく。
- 3
あさりはさっとゆでる。
- 4
炊き上がったごはんにそら豆とあさりを加え、軽く混ぜる。
- 5
茶碗に盛り付け、木の芽をトッピングする。
- 6
鰹と昆布のエキスをバランスよくミックスした、粉末状の和風だしの素です。一般家庭に使いやすいように、個袋包装しています。
-
コツ・ポイント
そら豆とあさりを混ぜる時、素材の形が崩れないよう、軽く混ぜてください。
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