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バター醤油 オニオン~
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バター醤油 オニオン~-レシピのメイン写真

バター醤油 オニオン~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

玉ねぎの甘さに醤油、バターが絡みとても美味しい一品です。
おつまみにも最高です!!
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとして考案しました。

玉ねぎの甘さに醤油、バターが絡みとても美味しい一品です。
おつまみにも最高です!!
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ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

玉ねぎの甘さに醤油、バターが絡みとても美味しい一品です。
おつまみにも最高です!!
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材料

1~2人分
  • 玉ねぎ(1㎝スライス) 1コ分
  • A 水 大さじ3
  • A バター 大さじ1
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ1/2強
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎに爪楊枝を刺し崩れないようにして、塩を振り、フライパンにAを入れ5~6分蓋をして水分がすこしになるまで蒸し焼きに

    • バター醤油 オニオン~作り方1写真
  2. 2

    1へ醤油を入れ程良く絡め、バターと醤油の味をたまねぎに含ませる。

    • バター醤油 オニオン~作り方2写真
  3. 3

    器に盛ってパセリを散らす。(小ネギ、柚子唐辛子などでも美味しい)

コツ・ポイント

水分量と火加減(中火)が大事です。
玉ねぎは固くても、柔らかすぎてもダメでほどよく蒸し上げること。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2012/05/28 14:53に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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バター 玉ねぎ

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