レタスとベーコンの中華炒め
bn_yuri @cook_40071527
レタスは生で食べる事が多いですが炒めるとカサが減り、たくさん食べることができるので野菜1日３５０ｇ摂取（目標）に大貢献☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂るにはかさを減らす調理をすることが一つのポイントです。
レタスの食感を残しつつたっぷりと食べられる炒めものにしました。
レタスとベーコンの中華炒め
レタスは生で食べる事が多いですが炒めるとカサが減り、たくさん食べることができるので野菜1日３５０ｇ摂取（目標）に大貢献☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂るにはかさを減らす調理をすることが一つのポイントです。
レタスの食感を残しつつたっぷりと食べられる炒めものにしました。
作り方
- 1
レタスは適当な大きさに手でちぎります。スナップえんどうは筋を取り除きます。
- 2
しめじは根元を切り、ベーコンは適当な大きさに切ります。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、ベーコン、しめじ、スナップえんどう、レタスの順に加え炒めます。
- 4
③に顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油を加えてさっと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
レタスは最後に加えるとシャキシャキした食感が残ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973840
