鶏もも肉とニンジンとタマネギの甘酢炒め
ニンジンたっぷり食べよう。
このレシピの生い立ち
鶏肉がたくさんあったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を、一口大に切る。
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- 2
タマネギの薄皮を剥き、上下を切り落とし、繊維に沿ってくし切りにする。
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- 3
ニンジンの皮を剥き、乱切りにする。
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- 4
ニンジンを耐熱皿にのせて、ラップをふんわりかけて、レンジ(600W)で2分30秒チンする。
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- 5
●を合わせておく。
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- 6
フライパンにサラダ油をひいて、タマネギとニンジンを中火で炒める。
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- 7
タマネギがしんなり飴色になったら、鶏肉を加えて炒める。
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- 8
鶏肉の色が変わったら、●を直前にもよく混ぜてから回し入れる。
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- 9
混ぜながら炒めて、汁気がほとんどなくなったら、火を止める。
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- 10
盛りつける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。
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- 11
鶏むね肉を使う場合は
ID:19834501
「★鶏むね肉の下ごしらえ」をご参考に。
コツ・ポイント
ニンジンはレンジで先に熱を入れて、火が通るまでしっかり炒めます。
つくれぽ
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