クリスマスに☆簡単ネイキッドケーキ。
市販のカステラを使うのでとってもお手軽！簡単なのに見栄えがするお一人様用のネイキッドケーキです。ノンノ1月号掲載レシピ。
このレシピの生い立ち
話題のネイキッドケーキを手軽な材料で作りました。出来るだけ簡単に作りたいのでハンドミキサーもナッペをする必要もありません。ベースに甘いカステラを使用するのでホイップクリームは甘さ控えめにしてあります。
クリスマスに☆簡単ネイキッドケーキ。
市販のカステラを使うのでとってもお手軽！簡単なのに見栄えがするお一人様用のネイキッドケーキです。ノンノ1月号掲載レシピ。
このレシピの生い立ち
話題のネイキッドケーキを手軽な材料で作りました。出来るだけ簡単に作りたいのでハンドミキサーもナッペをする必要もありません。ベースに甘いカステラを使用するのでホイップクリームは甘さ控えめにしてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
クリーム：水気のないボウルに生クリーム、苺ジャム大さじ1を入れ泡立て器で7分立て（ゆるめ）に泡立てる。すぐに泡立ちます。
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- 2
苺ソース：小さめの器に苺ジャム大さじ1、水小さじ1を入れて良く混ぜる。
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- 3
カステラを丸型で抜く。丸型が無い場合はグラス等でくり抜く。
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- 4
丸く抜いたカステラの上に泡立てたクリームをスプーンで塗り、食べやすく切ったフルーツ、苺ソースを乗せる。
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- 5
更にカステラを乗せ、クリーム、フルーツ、苺ソースを飾る。
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- 6
粉砂糖でお化粧して出来上がり。
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- 7
余ったカステラの切れ端とフルーツでトライフルが作れます♪グラスに適当に切ったカステラ、フルーツ、苺ソースを重ねて完成。
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- 8
間に挟むフルーツは、あまり厚みがあると崩れやすくなるので薄切りがオススメです。
- 9
2018.11.20発売☆集英社ノンノ1月号「BAEて簡単♡Xmasスイーツ」のページに掲載して頂きました♡（p151）
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コツ・ポイント
生クリームにジャムを加えるとハンドミキサーが無くてもすぐに泡立ちます。固く泡立て過ぎた場合は生クリームを加えて調節して下さい。ジャムはお好みの物でOKですがペクチンが含まれている物を使用して下さい。溶けない粉砂糖は100均等で売っています。
つくれぽ
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