お弁当にも❤豆腐の落とし焼き
sayaboo @cook_40039036
お肉はつなぎ程度。ヘルシーな豆腐のつくねです♪
味付きで、冷めても美味しいく、お弁当にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
雑誌か何かに乗っていたつくねを、私らしくヘルシーにアレンジしました。
お弁当にも❤豆腐の落とし焼き
お肉はつなぎ程度。ヘルシーな豆腐のつくねです♪
味付きで、冷めても美味しいく、お弁当にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
雑誌か何かに乗っていたつくねを、私らしくヘルシーにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は、よく水気を切る（レンジで２～３分チンすると短時間で出来ます）。
- 2
ボールにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。（枝豆やコーンを入れる時は最後に）
- 3
テフロン加工のフライパンに、サラダ油（適量・分量外）を敷き、中火で温める。
- 4
タネをスプーンですくって、フライパンに落とし、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
焼き目が付いたら裏返し、へらなどで少し押さえて、形を整えながら焼く。
- 6
写真上段はプレーン、下段は枝豆入りです。
-
- 7
冷めてからラップに包んで冷凍すれば、１週間くらいは大丈夫です。小分けにしてお弁当に♪
-
コツ・ポイント
柔らかい生地なので、気になる方は片栗粉などを混ぜてください<(_ _)>
ねぎは、長ねぎのほか、小ネギなどでもOKです♪
つくれぽ
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