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かきあげうどん(腎臓病食)
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かきあげうどん(腎臓病食)-レシピのメイン写真

かきあげうどん(腎臓病食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:632kcal
たんぱく質:10.9g
カリウム:303mg
リン:147mg
食塩相当量:1.3g
このレシピの生い立ち
うどんにかき揚げをプラスしてボリュームをアップしています。

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たんぱく質:10.9g
カリウム:303mg
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うどんにかき揚げをプラスしてボリュームをアップしています。

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:632kcal
たんぱく質:10.9g
カリウム:303mg
リン:147mg
食塩相当量:1.3g
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たんぱく質:10.9g
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材料

1人分
  • げんた冷凍めんうどん風 200g
  • かきあげ
  • 鶏むね肉 40g
  • 玉ねぎ 50g
  • にんじん 10g
  • 片栗粉 10g
  • 薄力粉 15g
  • 片栗粉 15g
  • 水 15ml
  • 揚げ油 適量
  • つけつゆ
  • だし割醤油 15g
  • 水 50ml
  • しょうが 5g
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作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじんは千切りにし水さらしみつばは2㎝ほどに切る。鶏むね肉も細く切る。しょうがはすりおろす。

  2. 2

    ボールに玉ねぎ・にんじん・三つ葉・鶏肉を入れ片栗粉をまぶす。

  3. 3

    薄力粉と片栗粉を水で溶き衣を作り、②と混ぜ合わす。

  4. 4

    油で揚げる。

  5. 5

    げんた冷凍めんうどんは1分半茹で、ザルにあげる。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2018/11/22 05:43に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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かきあげ うどん 片栗粉 にんじん 薄力粉 めん 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974478
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