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マグロの血合いで【なんちゃってクジラ肉】
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マグロの血合いで【なんちゃってクジラ肉】-レシピのメイン写真

マグロの血合いで【なんちゃってクジラ肉】

そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900

5分で完成!まるでクジラ肉! 甘くなく でもコクと深みがある クセになる味!
白いご飯にも!お酒のおつまみにも!

このレシピの生い立ち
そのまま食べるより美味しく食べたかったから。

5分で完成!まるでクジラ肉! 甘くなく でもコクと深みがある クセになる味!
白いご飯にも!お酒のおつまみにも!

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そのまま食べるより美味しく食べたかったから。

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マグロの血合いで【なんちゃってクジラ肉】

そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900

5分で完成!まるでクジラ肉! 甘くなく でもコクと深みがある クセになる味!
白いご飯にも!お酒のおつまみにも!

このレシピの生い立ち
そのまま食べるより美味しく食べたかったから。

5分で完成!まるでクジラ肉! 甘くなく でもコクと深みがある クセになる味!
白いご飯にも!お酒のおつまみにも!

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材料

  • マグロの血合い(アラ) 100g(100gとしたら)の量で↓
  • ごま油(サラダ油でも良い) 適量
  • 日本酒 小1
  • 醤油 小1
  • ショウガチューブ 4cmほど(多めに)
  • ニンニクチューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    マグロのあらを食べやすく切る

    • マグロの血合いで【なんちゃってクジラ肉】作り方1写真
  2. 2

    サラダ油(ごま油でも良い)でマグロを 醤油、ニンニク、しょうが、日本酒で炒めるだけ

    • マグロの血合いで【なんちゃってクジラ肉】作り方2写真

コツ・ポイント

ショウガはたっぷり入れて!

ごま油で炒めるとよりクジラ肉っぽくなるが、さっぱりした味が良ければサラダ油で炒めて。

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そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900
2018/10/05 07:22に公開
主婦歴30年飲み食い大好き!辛いの大好き!(⌒◇⌒) ホームパーティーなどで重宝するレシピが多数載ってます♬ みんなでワイワイ食べるレシピや オシャレなレシピ、簡単レシピ、また マニアックなレシピ などなど。 分量も多めで保存可なものも多数あります。
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あら まぐろ 日本酒 しょうが

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