ツナと長芋のふわふわオムレツ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

長芋がフワフワのオムレツになります♡焼いている時の香りも最高♫大根おろしと刻み大葉を一緒に食べると堪らないです♥
このレシピの生い立ち
家にあった残り物で作ったけど、香り良く、お腹にも優しいオムレツができました♫

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材料

1人分
  1. 2個
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1/2個
  3. 長芋 5cm
  4. 長ネギ(みじん切り) 5cm
  5. 青海苔 小1
  6. Aしょうゆ 大1/2
  7. A料理酒 小1
  8. A砂糖 小1
  9. 大根おろし(付け合せ) あれば適量
  10. 大葉(付け合せ) あれば1枚
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶きます

  2. 2

    Aの調味料を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    溶いた卵にツナ・長ネギのみじん切り・青海苔を加えて混ぜ合わせます

  4. 4

    長芋を加え混ぜます

  5. 5

    ぷっくり泡立ちますが、よく混ぜ合わせます

  6. 6

    合わせておいた調味料を加え混ぜます

  7. 7

    フライパンにサラダ油をしき
    具材を箸でかき混ぜながら半熟になったら丸めていきます

  8. 8

    器に盛り付け
    大根おろし&大葉の千切りをそえれば
    できあがり☆

コツ・ポイント

オムレツを作る時に形が崩れても焦らず、熱いうちに両手でラップか、アルミホイルで押さえると綺麗な形に仕上がりますよ♫

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レシピ作者

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
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