アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯で油抜きしておきます。玉ねぎと油揚げを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに玉ねぎと油揚げを入れ炒める。サラダ油は要りません。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら★を入れ、さらに炒める。
- 4
汁が半分くらいになったら完成。
- 5
チーズ・七味をのせオーブンで焼いても美味。卵でとじてご飯にのせ、丼にもどうぞ。
コツ・ポイント
油揚げから出る油を利用して調理します。しっかり味ですので薄い味付けを好む方は醤油の量を減らしてみてください。
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