簡単☆手作りなめたけ

簡単☆手作りなめたけ-レシピのメイン写真

簡単☆手作りなめたけ

あけこんぶ @cook_40175882

☆話題入りありがとう☆
市販のものより美味しいと
家族に大好評の
簡単☆手作りなめ茸です
このレシピの生い立ち
3パックで〇〇円！！というようなお安いえのき茸を、無駄なく食べ尽くすために時々作っています。

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あけこんぶ @cook_40175882

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市販のものより美味しいと
家族に大好評の
簡単☆手作りなめ茸です
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3パックで〇〇円！！というようなお安いえのき茸を、無駄なく食べ尽くすために時々作っています。

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材料

えのき茸１袋(約150g)
◉砂糖、みりん、酒、醤油大さじ1
酢大さじ1
醤油(追加) 大さじ0.5
味の素お好みで

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作り方

1
えのき茸は石づきを取って、三等分にする
洗わないよ
2
◉を鍋に入れて火にかけ、少し沸いてきたところにえのき茸を投入
煮込む
3
途中でお酢、追加の醤油を入れて更に煮込む
時々かき混ぜてね
最後にお好みで味の素を振る
4
2019.3.12
なめたけ部門で
人気検索トップ10入りしました。
ご閲覧くださった皆さま
ありがとうございます！

コツ・ポイント

鍋を火にかけてから極々弱火で約10分煮ました。
お酢と追加の醤油は5分後に入れました。
煮込み時間はお好みですが、5分〜10分くらいが良いと思います。

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あけこんぶ @cook_40175882

2018/10/11 05:48に公開

中国在住。外食以外はほぼ和食です。現地で調達出来る食材と、日本から持って来た保存食を工夫しながら日々奮闘中です！

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