三食かき揚げ丼だどーん★
pirolog @cook_40061083
天ぷら粉を使って初心者でも簡単にサクサクかき揚げ丼♪
難易度★★★☆☆
旦那驚き度★★★★★
このレシピの生い立ち
魚屋のおっちゃんに桜海老を進められ、どうしてもかき揚げ丼にしたかったから(＾＾)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、三つ葉は刻んでおく。
- 2
天ぷら粉と水を合わせる。
- 3
三つ葉、玉ねぎ、桜海老を天ぷら粉の中に入れ、混ぜる。
- 4
熱した油に、穴あきのお玉で３をすくい、揚げていく。
火加減注意 - 5
１分ほどで、裏返し、もう１分揚げていく。揚げ時間は調整してね。
- 6
丼にご飯を盛り付けてからタレをまわしかけ、かき揚げを乗せてからさらにタレをかける。大葉と大根おろしを飾ってできあがり♡
-
コツ・ポイント
かき揚げの中身はなんでもいいです★人参、ゴボウ、いんげん、じゃがいも、大葉、ちりめんじゃこ・・・など♡あるものでやってみてね～！
タレは濃い口醤油、砂糖、酒、本だし、水を鍋でふつふつ炊いて作りました★
難しかったらそうめんつゆでＯＫ！
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