簡単絶品♡♡お肉柔らか豚しゃぶサラダ
あんまりこ @cook_40086390
お肉柔らか、もやしシャキシャキ！
シンプルだけど、素材の旨みを味わえます♡
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶをお手軽に食べたかったので。
簡単絶品♡♡お肉柔らか豚しゃぶサラダ
お肉柔らか、もやしシャキシャキ！
シンプルだけど、素材の旨みを味わえます♡
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶをお手軽に食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはざっと洗い、小鍋に入れ、水をひたひたに入れてから火をつける。
- 2
フライパンに水を入れ火をつける。
（お肉をしゃぶしゃぶできるくらいの水） - 3
その間にタレを用意。お好みのものでどうぞ。
- 4
1.のもやしの鍋がフツフツ沸騰してきたら、ザルに上げておく。
水切り後、お皿に盛る - 5
2.の鍋に酒、塩少々を入れて、沸騰手前で火を消す。
- 6
お肉を入れてしゃぶしゃぶ。
色が変わり、軽くピンクっぽい部分がある状態で引き上げ、もやしの上に盛る - 7
お肉でもやしをまいて、タレにつけてどうぞ♡
-
コツ・ポイント
もやしを水から茹でると、シャキっとします。
お肉はちょっとピンクくらいがちょうどいいです♡
硬くなるので、冷蔵庫には入れないでください。
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