にんにく、長ネギはみじん切り、大根、人参は千切りにする。

鶏肉、にんにく、長ネギをゴマ油で炒めて醤油小さじ1料理酒小さじ1胡椒少々で下味をつける。

野菜が煮えたら醤油大さじ1,中華だし小さじ1コチュジャン小さじ1塩少々で味付けし、春雨を入れて煮る。