コチュジャンが韓国風の味付けにしてくれています。このレシピの生い立ちコチュジャンでちょっとピリ辛の味付けの中華スープです。
にんにく、長ネギはみじん切り、大根、人参は千切りにする。
鶏肉、にんにく、長ネギをゴマ油で炒めて醤油小さじ1料理酒小さじ1胡椒少々で下味をつける。
水と人参、大根を入れて煮る。
野菜が煮えたら醤油大さじ1,中華だし小さじ1コチュジャン小さじ1塩少々で味付けし、春雨を入れて煮る。
糸唐辛子を飾っても！
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