マクロビ☆キャロブココアのココットケーキ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
動物性食材・刺激物不使用の、簡単すぎるココア風ケーキ♡
型が器になるので洗いものも少なく済みます(^O^)!
このレシピの生い立ち
今井陽子さんのレシピを参考に、アレンジして、ひとり暮らし時代によく作っていました。
キャロブパウダーがなければココアパウダーで、グレープシードオイルがなければオリーブオイルや米油で、フルーツやナッツもお好みで(^_-)-☆
マクロビ☆キャロブココアのココットケーキ
動物性食材・刺激物不使用の、簡単すぎるココア風ケーキ♡
型が器になるので洗いものも少なく済みます(^O^)!
このレシピの生い立ち
今井陽子さんのレシピを参考に、アレンジして、ひとり暮らし時代によく作っていました。
キャロブパウダーがなければココアパウダーで、グレープシードオイルがなければオリーブオイルや米油で、フルーツやナッツもお好みで(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、重石をして水切りします。
オーブンを170度に予熱します。 -
- 2
水切りした豆腐と○をフードプロセッサーで攪拌し、ボウルに。
または、ハンドブレンダーがあればそのほうが楽です。 -
- 3
△をザルで2にふるい入れ、ゴムべらで混ぜます。
ドライフルーツやナッツ（必要なら、砕いたもの）も加えてさっくり混ぜます。 -
- 4
スプーンで耐熱の型に3を入れ、オーブンの天板に水を下から1cmくらい注ぎ、170度で15分焼きます。
-
- 5
器が熱いのでお気をつけて、お召し上がりください(♡ˊ艸ˋ)♬*
-
コツ・ポイント
キャロブパウダーは器に残りやすいので、計量する際薄力粉を計ったその上に足し算するようにすると無駄が少なく済みます。
くるみは手で砕き、アーモンドなどは粗く刻んでおくと、より食べやすいです。
ベリー×キャロブ（or ココア）は最強☆
つくれぽ
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