れんこんを2〜3mmの薄い半月切りにし、水にさらす。

ベーコンを1cm幅に切る。今回は3袋連なったパックのものを1袋分使いました。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを焦げ目がつくまで炒める。