☆塩麹DE手羽元のカレーバジル焼き☆
塩麹のアレンジレシピです☆
塩麹の塩加減とカレー粉が絶妙です！
お肉も柔らか～
このレシピの生い立ち
塩麹を活用したくて。
アプリでひらく作り方
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手作りの塩麹です☆
ID:20123208 -
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手羽元に塩麹・カレー粉を入れて揉み込み、30分以上漬け込みます。
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バジルを振ってロースター(魚焼き器)に皮目を上にして置き、10分焼いて完成！
コツ・ポイント
漬け込む時間は30分以上からですが、一晩漬けるとよく味がしみ込みます。
焼き加減はご自宅の調理器具で調整して下さい。
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