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とびあらのとろ~り甘辛煮
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とびあらのとろ~り甘辛煮-レシピのメイン写真

とびあらのとろ~り甘辛煮

えみなおと2
えみなおと2 @cook_40201368

ごめんなさい!
完成写真撮るのわすれた・・・・
このレシピの生い立ち
から揚げの残りから考えました
とびあらは1日置くとすぐに黒くなってしまうので
鮮度のいい内に色々作り変えたら食べきれます!

ごめんなさい!
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から揚げの残りから考えました
とびあらは1日置くとすぐに黒くなってしまうので
鮮度のいい内に色々作り変えたら食べきれます!

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とびあらのとろ~り甘辛煮

えみなおと2
えみなおと2 @cook_40201368

ごめんなさい!
完成写真撮るのわすれた・・・・
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から揚げの残りから考えました
とびあらは1日置くとすぐに黒くなってしまうので
鮮度のいい内に色々作り変えたら食べきれます!

ごめんなさい!
完成写真撮るのわすれた・・・・
このレシピの生い立ち
から揚げの残りから考えました
とびあらは1日置くとすぐに黒くなってしまうので
鮮度のいい内に色々作り変えたら食べきれます!

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材料

  • とびあら 1パック
  • 片栗粉 適量
  • しょうゆ 25cc
  • みりん 25cc
  • おさけ 25cc
  • 上白糖 25cc
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    とびあらは片栗粉をまぶして油で揚げます
    全調味料と同量の水を沸かし調味量すべてを加えます

    • とびあらのとろ~り甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    片栗でとろみが出るので強火は厳禁!
    ことことしましょう

    • とびあらのとろ~り甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    ドロッとした感じになったら完成です!
    仕上げにいりゴマをた~ぷり振り掛けます
    ご飯のお供に最高ですよ!

コツ・ポイント

とびあらは揚げてから少し冷ました方がいいかも
前日はとびあらのから揚げで!残ったら次の日に
とろ~り佃煮みたいにしていただきます

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えみなおと2
えみなおと2 @cook_40201368
2012/05/30 14:39に公開
手作りが好きです!なんでもチャレンジでおいしく楽しくねれればうれしい~食べ物以外もチャレンジ中ですよかったらこちらもお気軽に遊びに来てくださいねhttp://mypage.ameba.jp/#!/
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 酒

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