串って、便利。
串に刺すだけでいつものメニューが何だかいい感じに特別感増します。
串カツ、串おでん♪

串を使うとき、下処理していますか？
買ってきた串のまま使っていませんか？
まずは大きめフライパンにお湯を沸かしましょ。

串を茹でます。
中火で３分くらい。

茹で汁。色と匂い嗅いで見て下さい。変な匂いしませんか？下処理しないで使うと、この串の色と匂いが食材に、キャ〜

お湯を替えて(2回から3回)茹でましょう。
茹で上がったら、キッチンペーパーの上で乾かしちゃう。

時間のある時にまとめて茹でて乾かしてしまっておけばすぐに使えます♪ ちゃんと下処理串使うと料理の味が違います(^^)