超簡単☆玉ねぎ・トマト・豚肉の重ね蒸し
まり’ｓ @cook_40198925
旬の食材で簡単、おいしい料理です！
このレシピの生い立ち
実家で採れた玉ねぎとトマトをふんだんに使って、
母がこの時期よく作ってくれました♪
超簡単☆玉ねぎ・トマト・豚肉の重ね蒸し
旬の食材で簡単、おいしい料理です！
このレシピの生い立ち
実家で採れた玉ねぎとトマトをふんだんに使って、
母がこの時期よく作ってくれました♪
作り方
- 1
玉ねぎ・トマトを５ミリ程度の半月切り
にする。
豚肉はひと口大に切る。 - 2
鍋に切った玉ねぎを敷きつめ、その上にトマトを敷きつめる。
さらに豚肉を敷きつめ、軽く塩こしょうする。 - 3
②をもう一度繰り返す。
- 4
ブイヨンを入れ蓋をし、弱火～中火で１０分程度。
水分が出て材料に火が通っていれば出来上がり！
コツ・ポイント
固形ブイヨンは溶けにくい場合があるので、途中蓋を開けて確認して下さい。
野菜の水分が出ておいしいですよ♪
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