バターを室温にもどすか、レンジで柔らかくしておく。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。

レーズンを好きなだけ耐熱皿にとり、洋酒をレーズンの半量そそぎ、電子レンジ500wで1分。ラムレーズンをつくる。

柔らかくしたバターと砂糖をホイッパーでまぜ、溶き卵を少しずついれ、よく混ぜる。

バナナをかわむき、混ぜ合わせた材料のボールにそのままドボンといれ、つぶす。